BLV Einfach Wild

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Einfach Wild

Autor: Gabriel Arendt

Verlag: blv

192 Seiten

21 x 26.5 cm

ISBN: 978-3-96747-061-1

Aromatisch, hochwertig, Wildfleisch ist ein wertvolles Naturprodukt – und absolut alltagstauglich. Geschmack, Qualität, Nachhaltigkeit – für mehr Wild in der Küche gibt es viele gute Gründe. Das ist die Botschaft dieses innovativen Wildkochbuchs, mit der Gabriel Arendt – leidenschaftlicher Koch und Jäger – Hobbyköche und Jäger gleichermassen begeistert. Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Reh, Hirsch, Wildschwein und Co.: mit einfachen, schnellen und modernen Rezepten, garniert mit brillanten Foodfotos und Naturaufnahmen. Informationen rund ums Wildbret vom Ursprung übers Einfrieren bis hin zur restlosen Verwertung machen das Buch unverzichtbar für alle, die Wild direkt vom Jäger beziehen möchten, und natürlich für die Jäger.

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