Schwarzwild

Überraschen Sie Ihre Gäste und kochen Sie Schwarzwild auf eine ganz andere und exotische Art und Weise. Zutaten 800 g Wildschweinkeule ohne KnochenSalz2 EL Rapsöl150 g rote Zwiebel…

Das gewohnte Schweineschnitzel neu interpretiert. Durch die Cornflakes-Panade wird das Schnitzel noch knuspriger. Ein absolutes Geschmackserlebnis. Zutaten für das Schnitzel 2 Stüc…

Die Bejagung von Schwarzwild ist stets ein Jagderlebnis, da es erfordert, den Sauen die Stirn zu bieten. Doch gerade die Sommerjagd bei extremen Wetterbedingungen mit heißen und tr…

Buchenholzteer wird wie der Name schon verrät aus Buchen hergestellt und ist ein hervorragendes Lockmittel für Rot- und Schwarzwild. Durch den Geruch wird das Wild auch über große…

In der Gemeinde Stahnsdorf bei Berlin tauchen immer wieder Probleme mit Sauen, sogar ganzen Rotten auf. Schon seit mehreren Monaten werden die Rotten am helllichten Tage auf Spielp…

Ist Wildschweinfleisch jetzt keinen Euro mehr Wert? Es ist leider unvorstellbar, dass manche Ämter die Gesetze und Verordnungen für die Trichinenprobe so übermotiviert auslegen, da…

Wir verraten, welche Hintergründe Sie bei der Schwarzwildjagd bedenken sollten und geben Tipps für den Jagderfolg. Aktuell findet man im Netz wieder vermehrt Bilder und Videos von…

Die Nachtjagd auf Schwarzwild ist immer eine besondere Herausforderung für den Jäger, aber eine die sich durchaus lohnt: Selten hat man die Natur so für sich alleine wie beim nächt…

Der Vollmond nähert sich, am 22.Dezember 2018 ist es wieder soweit, dann geht es zum vorweihnachtlichen Mondansitz! Vor allem an Kirrungen kann man beim Ansitz bei Vollmond immer w…

Das Wetter ist bei der Jagd einer der Hauptfaktoren. Das Verhalten des Wildes verändert sich auch mit dem Wetter. Heute wollen wir einen Blick darauf werfen wie sich Sauen bei vers…

Die Prämienjagd wird als probates Mittel zur Prävention von Wildschäden, Eindämmung von Krankheiten und zur Regulierung der Wildpopulation in Erwägung gezogen. Aber: Macht diese fi…

Wildschweingulasch ist ein Klassiker unter den Wildgerichten. Folgendes Rezept ist für 4 Personen ausgelegt. Gerne können Sie aber auch eine größere Menge zubereiten und portionswe…

Die Nachtjagd auf Rotwild ist, mit Einschränkung, erlaubt – inwieweit macht sie jedoch Sinn? Unter Rotwildtrophäen finden versierte Jäger immer wieder fälschlich geschossene Hirsch…

Wie und mit welcher Intensität gejagt wird, hat auch Auswirkungen auf das bejagte Wild – dabei redet man vom sogenannten Jagddruck. Welchen Einfluss hat er und was sollte man berüc…

Im Zusammenhang mit der Jagd ist oft von Hochwild und Niederwild die Rede. Doch was ist der Unterschied und woher stammt diese Kategorisierung? Wir klären Fragen und werfen damit e…