Author Archives: Jagdgelegenheiten

Der September steht vor der Tür und mit ihm ein weiterer Höhepunkt im Jagdjahr: Die Brunftzeit des Rotwildes. Nachts wird es nun schon deutlich kühler und man merkt langsam aber si…

Wildentenbraten ist ein Klassiker unter den Wildgerichten und weit über Jägerkreise hinaus beliebt. Mit diesem Rezept für Wildentenbraten gelingt ihnen die Zubereitung dieses Festm…

Für viele Jäger unter uns gibt es im Herbst nichts Wichtigeres als die Drückjagden. Doch der Herbst hat so viel mehr spannende Jagden zu bieten. Eine dieser Jagdarten ist der abend…

Ein Klassiker unter den Wildgerichten ist der Kaninchenbraten. Besonders wegen des zarten, im Geschmack intensiven Fleisches wird der Kaninchenbraten gerne zubereitet. Für die Zubereitung zu dieses Kaninchenbraten Rezepts ist es wichtig, dass sie frisches Kaninchen verwenden.

Für viele war sie die schwierigste Prüfung ihres Lebens, anderen steht sie noch bevor – die Rede ist von der Jägerprüfung. Hier gilt es Fragen im Multiple-Choice Verfahren zu…

Voller Freude wurde die neue Waffe im Kaliber 9,3×74 R zum Ansitz auf die Kanzel mitgenommen. Endlich hat sich der Jagdgenosse den Traum von der neuen Büchse erfüllt. Die gesc…

Die Blätter verfärben sich langsam und in den Nächten sinken die Temperaturen schon mal unter 5 Grad. Der Herbst bricht an und mit ihm beginnt eine weitere spannende Zeit im Jagdrevier. Beim Rotwild hat die Brunft bereits begonnen und bald schickt sich auch das Damwild an, nachzuziehen.

Für besondere Anlässe ist Hirschrücken immer empfehlenswert. Mit unserem Rezept für Hirschrücken Medaillons werden sie garantiert einen Volltreffer landen. Dieses Rezept für Hirsch…

Gerade jetzt, wenn ich auf Jagd will, muss es anfangen wie aus Kannen zu regnen. Die ganzen letzten Tage waren so heiß und trocken und wunderbares Wetter. Etwas misstrauisch schaue…

Ernting – eine alte Bezeichnung für den Monat August, Ernting – ganz einfach die Zeit, in der die Ernte eingefahren wird. Auch für den Jäger ist es Zeit zu ernten. Mit dem August g…

Die Monate August und September sind die Monate der großen Erntejagden. Diese Jagden sind es die jährlich die meisten Unfälle fordern und in manchen Bundesländern zu einer Standpfl…

Wildschweingulasch ist ein Klassiker unter den Wildgerichten. Folgendes Rezept ist für 4 Personen ausgelegt. Gerne können Sie aber auch eine größere Menge zubereiten und portionswe…

Meine Flinte steht schon viel zu lange im Waffenschrank und wird nicht benutzt, nun soll es zu meiner ersten Jagd auf Krähen gehen. Ich bin eingeladen, zusammen mit 3 Bekannten einen Morgen auf die schwarzen Gesellen zu jagen. Nach einem guten Abendbrot und viel Jägerlatein geht es nach viel zu wenigen Stunden Schlaf um 3 Uhr morgens raus zur Krähenjagd.

Die Jägerprüfung ist eine der schwierigsten Prüfungen überhaupt. Hier können Sie sie sich mit originalen Fragen aus der Jägerprüfung vorbereiten. 1. Von welcher der nachgenannten…

  Es ist Pilzsaison! Das Wildrezept Wildschweinmedaillons mit Schupfnudeln ist für den geübten Koch leicht zu Kochen. Die Zubereitung des Wildrezepts nimmt etwa 50 Minuten in Anspruch. Weitere 40 Minuten sollte man als Kochzeit des Wildgerichts einplanen. Wir wünschen ihnen viel Spaß und gutes Gelingen bei der Zubereitung des Wildschwein-Medaillon-Rezepts.